春笋

食情局（130）丨到乐山，在野菜里咀嚼春天川观新闻记者杨艺茂乐山观察牛萍冷润雨在中国传统文化中，“吃春”有讲究。“吃春”，是指吃春天应季节而生的春季菜品，主要是新鲜绿色野菜和嫩芽。眼下，走进乐山的乡村，掩映在竹林间的春笋开始破土，掐了又冒的香椿芽散发出春天的味道，野生折耳根遍布山坡铺成“红地毯”，白刺尖和茶树“竞赛”发出层层嫩芽，枸
实时讯息 2025-04-06 09:10:00
春寒渐退清粥小菜话养生大地回春，暖意暗涌，此时通过调配饮食，可以达到疏肝健脾和胃，养心补肾清肺的养生功效。今天，就给大家介绍适合这一时节的一菜、一粥、一茶。春笋火腿汤春笋剥皮，水洗干净切片，火腿切片。春笋焯水后放入砂锅，放入火腿，加水，中火烧开，小火慢炖半小时，调味出锅。笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉。竹笋长出土面前称为
实时讯息 2025-03-18 12:09:00
大量上市！这几种菜，不焯水等于“服毒” 春天是品尝各种新鲜蔬菜的美好季节，然而在享受这些美味之前，有一道工序不可忽视，那就是焯水。这不仅能够提升口感，对健康也起着重要的作用。哪些蔬菜需要焯水？又该如何正确操作呢？现在上市的时令蔬菜有很多，常见的有荠菜、马兰头、香椿、春笋等等，每一种口味都不错，部分应季蔬菜含有一些“毒素”，最常见就是草酸、
实时讯息 2025-03-22 16:14:00

春笋

金观平：共建共享公平税收环境