餐饮

中环观察｜内地餐饮香港扩张的“冰与火” 21世纪经济报道记者张伟泽实习生梁秋梦香港报道近年来，随着内地餐饮品牌的快速扩张，越来越多的内地餐饮企业选择进入香港市场。从茶饮品牌如瑞幸咖啡、霸王茶姬，到餐饮连锁如遇见小面、太二酸菜鱼，内地品牌在香港的布局逐渐增多。据餐饮老板内参APP在2024年的统计，在香港开店及正在装修的内地餐饮品牌
实时讯息 2025-03-11 13:30:00
人民日报评论：打造放心餐饮是从业底线发黑牛肉加点色素，冒充新鲜牛肉；隔夜的剩菜，回收加热后再出售……记者暗访调查发现，杨铭宇黄焖鸡米饭个别加盟店的后厨触目惊心。确保入口的东西干净、卫生，是必须坚守的底线。明知食材有问题，还继续加工销售，性质恶劣。目前，国务院食安办正对地方核查处置工作实行挂牌督办。快餐、外卖，加盟店铺多，受众面广，一旦
实时讯息 2025-03-15 13:03:00
新水席：品味“洛阳味道”的绝佳之选大象新闻记者沈伟张超飞通讯员张艳艳李现森摄影于红洛水汤汤，九曲黄河。作为中国宴席文化代表之一的洛阳水席，以“二十四道汤品”构建起“天下黄河洛阳美”的独特饮食美学和河洛文明的味觉图谱。从武则天赐名的牡丹燕菜，到融合丝路香料的酸辣汤底，“一席‘洛阳宴’，半部华夏史”，这道始于盛唐的宴席始终
实时讯息 2025-03-28 08:34:00
2025 年酒店餐饮业首展启幕，多元风味开启舌尖盛宴 3月30日，2025上海旅游产业博览会“吃、住、行、游、娱、购”六要素的核心组成部分之一的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会在在国家会展中心（上海）启幕，融汇咖啡、潮饮、美食、巧克力，3000多家展商全明星式阵容齐亮相，上万款新品在此集中发布。展览将持续至4月2日。展会全面整合了餐饮及设备、高
实时讯息 2025-03-31 08:36:00

餐饮

金观平：共建共享公平税收环境