本网讯 近日，江西省铜鼓县市场监管局向食品安全工作表现突出的8所中小学及幼儿园食堂，赠送了一批口罩、鞋套、工作服等物资，并同步开展食品安全工作现场指导，以暖心服务筑牢校园食品安全防线。这是去年以来该局坚持党建引领，秉持执法与服务相统一理念，用心、用情守护“校园餐”安全的缩影。
去年以来，铜鼓县市场监管局认真践行“以服务促监管 寓监管于服务 让服务走在监管前”理念，推进贴心、安心、暖心的“三心”服务型执法，组织学校食堂食品安全管理人员开展食品安全知识培训会，对全县所有学校（幼儿园）进行全覆盖指导，协助学校（幼儿园）消除食品安全隐患，为广大师生饮食安全保驾护航。
“进入食品加工区前，应穿清洁的工作服，戴口罩、工作帽，不得披散头发。”“工作服的袖口松紧带要调整到位，口罩鼻夹要完全贴合……”在铜鼓县幼儿园物资捐赠现场，该局食品股负责人化身“食品安全知识讲解员”，边示范穿戴，边给该幼儿园食品安全管理人员、食堂从业人员讲解学校食堂食品安全管理知识。“县市场监管局既送物资又送知识，连食堂从业人员操作细节都考虑周全，这份关怀既暖心又实在。”铜鼓县幼儿园食品安全总监感慨道。
下一步，铜鼓县市场监管局将紧盯食材采购、加工操作和餐用具清洗消毒等关键环节，通过校园食品安全义务监督员、膳食委员会等载体构建社会共治格局，让校园食堂既飘出饭菜香，更守住安全线。
（杨奇哲 周梦梦 李林）
